砂糖 SB

砂糖（SB）は人気のあるソフトコモディティ（軟性商品）の一種です。砂糖は先物契約の形式で、インターコンチネンタル取引所（ICE）、関西商品取引所（KEX）、ブラジル商品先物取引所（BM&F）など複数の取引所で取引されています。商品市場における砂糖価格には、需給ダイナミクス、天候条件、政府政策、貿易協定、補助金、経済要因、消費者の偏好、健康上の課題、規制変更など、多様な要因が影響を与えます。